|
|
Gehaktballen In Een Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes brood.
melk.
1 ui.
700g gehakt.
alle soorten kruiden en specerijen die u wilt.
2 theelepels Worcester sauce.
zout en peper.
Voor de saus: 1 blik tomaten in blokjes.
1 blikje tomaten puree.
1 blokje rundvleesbouloin.
italiaanse groene pittige kruiden.
Voorbereiding:
Verhit de oven op 180*C.
Bereidingswijze:
Plaats de sneetjes brood (zonder korsten) op een bord en giet een beetje melk erover.
Meng de kruiden met de in blokjes gesneden ui, meng daarna de brood erbij en dan de gehaktvlees. Meng dit allemaal goed samen met de handen en maak er gehaktballen van (ongeveer de grote van een tennisbal) Doe dit in een ovenschaal en zet in de oven voor 40-45 minuten. Ondertussen kunt u het saus maken door de tomatenblokjes door de zeef te doen in een pan en dan de rundvlees boulion en de tomatenpuree (niet teveel water met rundvleesboulion toevoegen). Kruiden toevoegen en even laten koken en dan het gas uitzetten.
3 minuten voordat de gehaktballen klaar zijn de saus weer laten koken en dan smakelijk eten.
|
|
|